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香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片
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1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。# J2 ]1 n7 v; w
" q) W/ N" F+ F2 n3 D# W$ q2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。' m& \; p% c# X8 _* E# n8 ]/ V3 p
) | p4 ] U9 n# u5 {# c3 d5 y) W* N, ]$ G3.香茅略拍尾部，切段。
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4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。tvb now,tvbnow,bttvb( s& E, \0 {# t
" c! A) r9 P$ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。
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發表於 2011-7-20 06:08 AM
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