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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~5.39.217.77:88980 ]; A; Q3 U7 T" i9 f# h/ ^+ D
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3 y7 \+ k- D' z) T走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇 T$ L( U% l( B$ @. D) A
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.77:88984 C( d0 @) e* N
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
, v; w5 F7 P9 u# I前菜 - 枝豆
1 E- z7 c7 E! I) E1 ~5.39.217.77:8898蟹肉蒸蛋) u% E- U) b2 L. t3 x# Y
蟹膏) I) V. Y9 ~# w e! G& Q* d7 I
鱈場蟹天婦羅拼盤7 X) s4 {2 C( w; `1 `& X- s
4 ]8 s, Z( _- ^% v7 t公仔箱論壇雜菜盤
1 l$ u' J" P( A( X. {+ i" D& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬
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套餐二：蟹肉火鍋套餐
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蟹肉蒸蛋5.39.217.77:8898* f9 X( W! X D
蟹膏0 a+ Z& Z0 C( r6 s+ g
鱈場蟹
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) ]" g& W& o4 Y- X C2 n7 Z1 X米飯/稻庭烏冬
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* r5 b/ H2 ^5 C: ]tvb now,tvbnow,bttvb甜品tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 }% F C" r4 n. q ]9 c% A3 E
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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1 \$ O3 h1 j! M; C' A$ d5.39.217.77:8898普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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" z: L- U0 R: M1 m3 H0 w0 R2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 Q. i h+ F ]% { r$ ?
蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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4 p3 T2 s7 n: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!5.39.217.77:8898 h) [+ b4 @6 @3 t. R% ]
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6 E, d. ^5 ]1 u/ v; I4 C& k" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* _; i3 @/ I# T6 A' i
鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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: p/ T6 {1 k ~" R& l公仔箱論壇這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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# n% z; q. B* V7 d, N+ {5.39.217.77:8898這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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. O3 f8 h9 x2 y' M; y% @9 T9 f) Y然而這就是我們額外點的食物~# J1 v* K. Y V
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蟹肉湯餃子
9 ]8 c5 b! ~$ w0 a8 c2 [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐" S( @0 Z5 r( _) H# s R* ^3 Y
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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* d/ s8 c6 [& N公仔箱論壇吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb3 e- q, R `) _
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3 _. O1 Q& r0 a- {8 X) e免治蟹棒(2只) ) x2 e( ] L2 e
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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, V# q; e1 p5 R公仔箱論壇職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇4 Q( C/ t# X% [' n
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
5 a ~/ q3 r4 x, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
x C0 l/ u, n3 g1 Z有關餐廳：公仔箱論壇7 \ l3 s. c2 {! m8 \! ?
地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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