安徽：八宝肉圆
* Z# x8 F6 J& u公仔箱論壇 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味. E8 ^2 ]+ ^) h: P4 W
( ?$ C4 \& c: [& m/ p+ C [9 y( F
* b6 N) F! a, j5 J福建：土笋冻
3 V# X3 Q9 D8 C$ p& c+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。tvb now,tvbnow,bttvb) l9 v: |: t# n- [$ P) Z- p- o, n
" Z) P. v5 J( d o1 ?) n# [5 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# }5 H) [* x( V- p
2 \% M, l& F' p/ [
黑龙江：哈尔滨熏肘花
1 n5 f: r8 K3 o0 C5 p& Q9 p7 n+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
+ y- u7 v5 |, Y+ D ? / \) C+ u! m9 B8 }* D" G. {5 C' @* s
! _# U5 V9 a+ Q& Z0 V, v4 Q7 N1 _
公仔箱論壇, D. L! X, Z" l5 X
吉林：长春朝鲜冷面6 @& q6 f* }# m$ B6 Q4 R6 A; w
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
, }( B8 Y2 q# ]! [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 m; o, s3 k$ A% `1 P4 D1 a
( o+ R# t3 ]9 l- {! L+ }
9 u9 E5 ~/ j+ {1 k3 C. C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb辽宁：老山记海城馅饼
0 y$ @; i# \$ G, i( N, ]) Otvb now,tvbnow,bttvb 老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。( ?: q$ I# @. Z' W
 5.39.217.77:8898- y2 _% E0 I1 @ `; H6 W: e: i
2 g1 s, M' t, b5.39.217.77:8898+ D* b, K+ A+ M2 J% B9 b" a
天津：狗不理包子/ y& Z! X4 P6 C% L
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
( ^0 D6 ]1 G4 S- J/ x5.39.217.77:8898
/ {/ F9 C; D; ?. |/ {7 u" i5 e; \: C& C
$ _* `7 [3 F1 w) _
河北：驴肉火烧
' G" H9 R! E6 Z2 `- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. H! k1 h# s5 c; l7 o* ~
6 [& L% G/ E) E/ d# m( \! A% [
+ E( _9 J( u; c0 btvb now,tvbnow,bttvb
( U( i5 s# F2 V3 |, V" ktvb now,tvbnow,bttvb6 m6 x( Y* V/ X2 ]& f7 D! N; S
山西：刀削面
8 ~) s, N" g1 G; G) t6 B1 B) t9 i/ p5.39.217.77:8898 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名- s% q' a3 H& @- ]5 d! v% G6 P
' y3 w$ O" B; }1 t5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-5-6 11:00 AM
| 