澳门：葡式蛋挞
, V* u, ] B3 w9 L& M; n) [) F) {tvb now,tvbnow,bttvb 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 w4 b+ x) ] ~$ ~- g
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# Q, s2 t, V1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。广西：桂林米粉6 \% O8 O' t2 W* [! a0 m% c0 X
桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
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7 j7 z& T3 D" t: A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* b* c* z ~: d' N- z
; Q4 h2 q# x" }/ b4 o& r+ O" L江西：瓦罐煨汤
$ p7 N1 y; m- M$ w+ ]: J/ x; f6 Q% Itvb now,tvbnow,bttvb 瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。% D3 r! Y* R; M0 N* W/ L
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* W1 a. F, A. }6 @8 dtvb now,tvbnow,bttvb河南：烩面
8 a4 I9 Y- X2 i, o) M" I烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。) M( o6 ?( B( t* y# ]4 a# }7 G( k+ ^( J: k
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. X# |5 S" K# Z# v+ z& z/ f' Y! b海南：海南清补凉
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4 v; ^( A$ q% x 海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
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" n; r( g- Y8 N2 x* {1 V! n; e- c公仔箱論壇山东：油炸螺丝糕
6 L1 E; P4 S e$ c* j% G$ B9 ~! |, S0 F 油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。5.39.217.77:8898. \. t9 J1 V6 q, ]6 I
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江苏：鸭血粉丝
$ L! j, c' ? ~* H6 l5.39.217.77:8898 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。公仔箱論壇: D; h1 Q1 _+ H: Q
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浙江：绍兴腐乳
' s* t$ b U! ^7 U; c, C8 H 绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友。. E4 s' K/ J. N: d0 {
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發表於 2015-5-6 10:57 AM
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