材料公仔箱論壇4 S |1 l0 \8 g, K+ u5 h
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙5.39.217.77:8898! e! B/ O) G) z' B) b
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汁料
3 b/ j3 g# h( G I4 e花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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$ O: H- X9 a( Z% V" g. m9 J g# U9 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: ]2 ~1 H* J; T y$ b
做法5.39.217.77:88989 a4 |$ A# R# O h6 ]
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。+ K9 q4 J: i1 ~& C6 Z( k+ N
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。公仔箱論壇/ m% [. S5 c3 s A
7 W4 M7 y- l/ x2 _/ r5.39.217.77:88983.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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貼士
3 E4 E2 E' d: [+ Z2 K- @. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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