材料 1 q j; l0 W" E- _/ ~: D$ a
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許公仔箱論壇6 V! w1 Y6 s! o) p5 v8 |% I& T2 I
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麪糊5.39.217.77:8898% [" e5 [$ U! \: \/ J5 c! s0 r- T
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 5.39.217.77:88986 w+ j( C* g$ e: Q6 U
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- ]( N7 M5 I3 U$ E/ H1 B
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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5 T% O0 \2 o* y2 y0 E' i# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- Y. s0 z( }
做法
# i6 b. l6 J# W$ H1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。0 q1 A' G+ m" N/ U& a# w- \+ t7 U9 p
2 e$ {9 H* ]5 N2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 Y6 T- D! p: z4 T. l& y
9 g+ n: ~) |/ e. U/ s5.39.217.77:88984.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( Q" x2 a0 Y1 q6 S( c
\5 k: D- n- G9 \. M5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 m8 e2 ?( \' Z2 E( Y' I3 _0 _
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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- T% N( P1 O1 Z) b7 r# Itvb now,tvbnow,bttvb7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb z1 V4 n: F, A9 w7 R! F
) G5 u1 N/ B/ L8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- z9 ]( z0 `6 I0 d8 q! y5 e/ m7 C
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。tvb now,tvbnow,bttvb4 V# C- _# x2 U
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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