材料
M, x: [( o: m8 L# ^# F K5.39.217.77:8898夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇9 ^) @" g& l: u q6 v: G% E8 k
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醃料公仔箱論壇% m5 G6 R1 i; C+ F) w2 y
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; J4 ^8 A: f" ?3 c
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb% R; J6 t: @# e- p" A& U6 `. |
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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3 B* Y' N: z9 }5 I6 T* N2 J( itvb now,tvbnow,bttvb做法
0 a' k4 W2 [ ] U* m1.海螺肉下醃料拌勻。+ G i, r) V% N- A# k+ F. n. a
# P* J- `% ~) w& y1 s公仔箱論壇2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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+ P! W, m3 H0 h1 r" }. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。公仔箱論壇6 |9 l4 y3 _8 Z/ B& S1 Z
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貼士
2 }$ L6 e6 g' m, q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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