恭喜恭喜！今天年初一兼情人節，恭祝有情人甜甜蜜蜜。怕女友怪你陪屋企人不陪她？訂了餐廳今晚吃情人餐未？還未找？現在最後召集，今日介紹的餐廳尚留有少量情人餐餘額，想和女友在浪漫新場 1881吃 No2級生蠔！快打電話！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 a B+ ?8 z( z+ |
公仔箱論壇2 v0 d- R$ L% C# n) E6 i' G
一星浪漫場帶子托底魚子醬裝飾
3 w; a5 J% L& T8 |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前水警總部改建而成的 Heritage1881一定是近期的拍拖約會熱點，每天都吸引多對新人在此影婚紗照。難怪，歐陸式圓柱白牆再加浪漫燈光，四周飄住滿滿的浪漫氣氛。在1881內，高檔食府 St. George設計充滿英國紳士俱樂部感覺，吊燈加上木色裝潢，甚有古典浪漫氣氛。餐廳今年的情人節餐由米芝蓮一星名廚Philippe Orrico親自主理，可選五道菜或八道菜。頭盤生蠔配帶子他他及魚子醬，別看一個大碟只裝住一隻生蠔，其實這隻加拿大蠔達No2的級數，一般來說生蠔可分 No1至No4級，數字越細，代表蠔的體積越大、味道越甜。生蠔更矜貴地伴以加拿大帶子托底，提升鮮味的層次，上鋪法國魚子醬，增添鹹鮮味，然後再加煙水來增加一份煙熏香味。主菜推介龍蝦及和牛西冷扒，前者用薑、柚子、紅蘋果烹調後，加意大利墨汁馬鈴薯伴碟，在清爽龍蝦肉上滲入果甜味。後者輕煎和牛表面，裏面保持肉汁，再加拌入牛髓的糖漿、蘋果果醬，使味道更豐富。
- D- f. L2 j+ @6 a3 {3 p, \% s$ z* A5.39.217.77:8898
& O9 _5 e# k. f. j% W( e1.生蠔 No2配帶子他他及魚子醬5.39.217.77:88981 a. {" [" Y3 F( T7 p
 & z& p# f* J( i) Z$ M4 l( c% c. Y( t
鮮甜加拿大生蠔底下是生帶子，再伴魚子醬、山葵，再加煙水，味帶煙熏香。 tvb now,tvbnow,bttvb% e4 m2 }1 i- g& |
+ _( M( m) }+ z. i n公仔箱論壇2.和牛西冷扒$ ?; W8 p4 L: n: D. ]- @
 5.39.217.77:8898" j" _& D: `5 U
和牛表面輕煎，內裏肉鮮嫩、汁豐富，伴黑加侖子和蘋果醬，果甜減輕油膩感，再塗上拌入牛髓的糖漿，牛味更濃。
- k( y4 B( C3 N3 o! k
( O0 v x& \& @( y( z3.藍龍蝦# @ R% ?! _; R8 M
- s; P2 A$ b( {5 {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用薑、柚子、紅蘋果烹調，伴意大利墨汁馬鈴薯丸子，與蝦肉一起嚼增加咬口感。: u5 g' E! e0 z) \4 t& }5 u# z9 X
2 x/ |% f# ]2 W5 y, {公仔箱論壇4.甜品 Les Lovers du Saint-Georges
, r) ]: e+ P- R& H- u" w/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' @' P+ R/ _! k& @6 a) c$ i
朱古力心形殼包住荔枝啫喱和鮮紅莓果粒，伴呍呢拿忌廉和荔枝啫喱。$ a' J) o: A E. f
公仔箱論壇6 f+ l: f% D" Y+ m( \# j
 2 `4 F! ~3 W7 l4 T0 O
五道菜晚餐每位$888八道菜晚餐每位$1,188
) o; n8 I& Q0 P' H z% l
! \9 [, F7 Z6 J7 t3 p2 z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。St. George (尖沙嘴廣東道Hullett House主樓)5.39.217.77:88980 z5 b2 }( Z* ^% o/ L- Y
8 L: ?6 y: P9 x/ r' s% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣新場 180度海景豪鋸黑松露菌牛柳
$ _* h$ J: D2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X8 }! {) w) P: r6 S; n, Z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' k" R% L8 }$ k1 a$ @公仔箱論壇另一人氣新地標莫過於 iSquare，皆因有 3D阿凡達坐鎮，令商場食府開業個多月已迅速吸引年輕食客來試新。位於高層的高級食府剛於一月陸續開張，28樓的 Ambrosia Oyster& Grill擁有180度的尖東海景，稍嫌被半島酒店擋了少少景觀。裝潢以閃爍銀色和黑色為主，一邊設有蠔吧，由淡至濃擺放着包括美國、蘇格蘭、日本、澳洲十多種等生蠔，愛法國蠔？除常見的 Belon、 White Pearl，連少見的Tsarskaya都有。情人節二人餐有六道菜，每道菜每人各一份，前菜有法國魚子醬鴨肝甜多士，熱盤有龍蝦帶子，湯則是龍蝦番茄蠔湯。主菜三選一，有魚、羊和牛，推介法國田螺配牛柳。用慢火燴熟田螺，使保持嫩滑，輕煎美國安格斯牛柳，塗上黑松露菌汁增加鮮味，加一份芳香。最後是甜品和茶或咖啡，再配朱古力，甜美作結。
% @' v* P5 X/ k" E V- D5.39.217.77:8898公仔箱論壇; `1 a# N" w* m7 z$ f7 X
1.慢火燴法國田螺配扒美國安格斯牛柳
0 | w" R6 I3 q/ R) s- d
3 W2 I+ H# f. M# I" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煎安格斯牛柳，鎖住肉汁，配用紅酒慢燴田螺，再加黑松露菌汁，香味芳郁。
" B p$ D3 ^2 ]+ A5 h% n& [- E/ k- f
2 |; p3 K2 a! o" m２.香煎盲鰽魚配鮮蝦藍青口公仔箱論壇( M0 d) u4 V0 Q* ~$ ]) i2 m
3 n: ^9 e$ @2 ^. N2 h+ v( [, _4 p; G5.39.217.77:8898盲鰽魚肉質嫩滑，配藍青口和加了白酒的牛油汁，吊出鮮味。5.39.217.77:8898+ U& F0 p2 b2 W) M6 Y
# I/ a3 [" t9 \- M( t3 S公仔箱論壇３.紅莓慕絲法式燉蛋美式朱古力班尼7 G, J4 |) I6 x! t8 V/ N
 公仔箱論壇7 i, @2 g) f& y+ M1 C# ^9 f
燉蛋入口滑溜，充滿酒香味；再吃一個朱古力班尼，可可味醇而帶少甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) G+ P p- T6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R6 e5 C' l# T7 N0 v+ ]* M8 [
４.法國魚子醬鴨肝甜多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" K. F. b( Q5 F3 u5 o
! }4 l! X' m- z$ N- t, d( g4 W
* G) S! U4 c5 Z* m, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鴨肝打成醬，然後跟蘋果粒先燉後雪成多士，鹹中帶甜，有魚子醬伴碟。
?1 Z+ O2 o& v+ p9 F* m3 t5.39.217.77:8898
. k& K1 G: o, ^6 l* |! E5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 ]' K' T4 i6 K. \7 f" D( f
情人節餐$2,380（二人用）
9 O0 Y. s1 y+ `" _7 ?' |5.39.217.77:8898
- x4 B& W& X5 x; K+ K. a- O5.39.217.77:8898Ambrosia Oyster& Grill (尖沙嘴彌敦道國際廣場)
0 H# s$ }5 C+ L$ p' R公仔箱論壇
5 g3 Z( w. G$ Z+ @ C3 o漫步淺水灣任擦蝦蟹蠔蜆
2 p+ D, B" A6 p# l公仔箱論壇想找個靜靜的地方過情人節，避開新年嘈雜聲，淺水灣的香辣軒是不錯之選，裝潢經重新裝修後充滿歐陸風格，浪漫環境不遜於赤柱美利樓。餐廳設有室內外座位，面迎淺水灣海景和吹來的海風，背靠影灣園。主打東南亞菜，今晚的buffet價每位$458，有海鮮拼盤、生蠔、阿拉斯加蟹腳、泰式香茅蝦沙律和燒烤雜錦拼盤。小吃有沙律、各式壽司、天多尼美食、咖喱和甜品。吃完還可以跟情人到鄰近淺水灣漫步沙灘，此時此景，天色昏暗，如何纏綿也不怕人打擾。
0 F8 U! w# x& Y( c: O2 P: u) Q) d$ f" d- c- `% {2 `: F9 }
 公仔箱論壇& h& B# |) @( u" `& j
5.39.217.77:8898* G. o% W% Z: k0 Q$ m, l3 q
 5.39.217.77:88985 M8 J7 Z2 q) s: T1 {( p
越式帶子沙律
( S" p5 d% }" \. O" n; [1 p
; O( ~6 }8 \" t- u; r
0 Z O6 R+ ?; Z k! f' B8 c5.39.217.77:8898
" H6 U) v1 @, ^' v: g* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 b2 X6 D f" W7 T" q
泰式香茅蝦沙律; u, X4 i" u/ c, Q* o
4 ?& W3 h/ e% j5 d5.39.217.77:8898海鮮拼盤
9 ` a9 U5 D7 u/ ^. A/ v$ ~1 l: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: e; b/ A; q3 y* T w! D: u! u! o9 _
包括生蠔、阿拉斯加蟹腳、大蜆、青口和蝦等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 N1 y! L6 Q& X
6 r* u! `% f2 p! M' I6 H$ R+ J3 xtvb now,tvbnow,bttvb情人節自助餐每位$458
* U7 W* |# {( s3 u" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ W% z8 B* N
香辣軒 (淺水灣道淺水灣影灣園地下)公仔箱論壇: u8 ~3 r) y+ n7 `: k
! T. W3 w' s% \# m, Q* n: DFine Dining場嚐刺身級 scampi生蝦位於金鐘 PP平台的 Domani，主打創新意菜，一向走高格調路線，以流線型的天花和外形設計打造fine dining場的感覺。情人節餐有六道菜，開胃前菜生蝦配斯鵝肝醬，用的是矜貴的澳洲scampi蝦，屬刺身級的質素，配上法國葛斯克鵝肝醬，味鮮份量少，一道前菜已嚐到 finedining滋味。另一貴價貨是烤北海道帶子，鮮而軟腍，混合黑松露汁，加倍芳香。主菜澳洲羊柳，輕煎外層有脆口感，裏面非常juicy，配薑味茴香菜，完全無羶味。餐廳還挑選了意大利粉紅色氣泡酒 Franciacorta Cuvee Prestige RoseNV，酸中有花香，色香味都合女生口味。' G6 [, t8 y, b4 u. q9 Q: j
公仔箱論壇+ ^ ]( J- a2 h; m" W
生蝦配葛斯克鵝肝醬: W+ S! u- _9 I9 G7 E# U
) K! L) I1 I0 a' Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb矜貴生蝦刺身入口軟腍有粉質感，比一般甜蝦更鮮味，加上法國南部葛斯克出產的鵝肝醬，意大利黑醋汁，開胃非常。
0 r& s; u. Y, Z" O9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; r# G5 D9 q z2 Y. [) M. i+ e s
烤北海道帶子配薯泥
2 \9 T8 {3 @1 |; d5.39.217.77:8898
7 c# K& U0 y' {" L* o頂級新鮮北海道帶子，伴黑松露汁，食的是鮮味和幽香。上面的墨汁玉米棒脆卜卜，最底的薯泥味清淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& E! [, K7 e2 o8 B) k2 ~2 B) }+ s
( O. G. e4 d: ]+ Q7 @公仔箱論壇澳洲羊柳配薑味茴香菜
! I) ?; H1 R+ ? 公仔箱論壇& N! x1 X( |& ]' p) e
羊柳輕煎，外面香口，裏面肉汁多，茴香菜減去了羊羶味。 5 q. e# l2 M! x- _
3 G$ a0 V+ t3 ~# b& h橄欖油餅乾配馬斯卡邦乳酪
, R$ b" P! c: i# G4 z
+ E: E# O7 u9 m- V! [" e+ I5.39.217.77:8898砵酒汁和紅蘿蔔做成果凍，乳酪薄片，入口即溶。3 l; }6 z! _/ A- p+ Z, s+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 l: e1 E: P: {2 K
2 l( B3 c+ G0 u8 B* r1 d5.39.217.77:8898情人節餐$1,888（二人用）! T8 {2 {, V+ T/ _" Q! ?6 [+ f; L/ r
! @2 K1 A5 ^# T( E5.39.217.77:8898Domani (金鐘太古廣場 4樓平台)
/ d: q1 [: C+ c6 U9 w公仔箱論壇公仔箱論壇& c! r/ B! u' o5 _3 j3 C+ x
山頂傳統浪漫食焗鱸魚燒大蝦前身山頂餐廳的太平山餐廳，本身是受保護的古建築物，面向薄扶林郊野公園和南中國海，一向是情侶傳統撐枱腳之選。情人節餐有四道菜，頭盤有鮮蝦朝鮮薊或香煎大洋菇扒蘆笋揀；主菜有炭燒牛柳拼法國鵝肝，特別推介焗鱸魚柳拼燒大蝦，魚鮮蝦甜。吃完甜品白朱古力薑汁慕絲，可在山頂漫步看夜景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& Z+ w6 G- E, s& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# W: R. Y. z& v Q
 3 J& o* h5 k U4 @5 G: G8 ^& ^5 C
焗鱸魚柳拼燒大蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; z5 r: ]' F, i0 {- N/ H+ e
$ z L; J0 N7 V* B2 S+ `! T / ?. w+ B. p- z/ k/ E7 d
白朱古力薑汁慕絲
( i {- @8 ?" L* o5.39.217.77:88985 x# G$ r! I) ?. c: u- Y
 # \; x4 S9 ~% i, Q+ U7 W
情人節餐$1,376（二人用）
' |% |( n( j( D& B0 B- p5 O5.39.217.77:8898
! w2 i8 G+ [# G) H; B A5.39.217.77:8898太平山餐廳 (山頂山頂道)( l% C0 m3 F# T% j' w9 @9 _1 h
( V0 l4 S& g' I% I6 o1 S
 |
發表於 2010-2-14 05:08 AM
| 