[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：5 g5 n" g8 D6 Q. ]/ x% z6 B% x
3 兩 西芹
# f- v; D8 g/ B0 E! o8 兩 牛仔骨
" p& t# ^6 F4 Y) v  K- O' _0.5 個 洋蔥
1 t6 l+ s7 ]( O/ f: Gtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙 蒜茸 調味料：
3 B* ^8 X, z4 f4 `* N( F9 n% N公仔箱論壇1/2茶匙 糖. Z7 ?: T0 J+ g: v3 @# A
1/2茶匙 生粉# x. w: |: A. ]
1茶匙 酒
  M: M' L5 [% @5.39.217.77:88981茶匙 生抽
  e, U3 j2 N( J% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 水 芡汁：/ r5 `; ~5 D; w+ C1 N0 Y
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇8 E0 ?9 _: W9 J7 n+ ^! s" Y9 s
糖 1/2湯匙+ l0 b& C8 o! w. `0 ^* A
生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h, E7 Z( A! f; i$ R* ?) M6 h8 i
茄汁 1湯匙
) U) O8 _7 ^9 d9 K2 v1 ~( MOK汁 1湯匙
! ^) s- J4 S0 H# S' u急汁 1/2湯匙5.39.217.77:88989 J& z/ B/ J+ C) _# C' r1 c
水1湯匙公仔箱論壇1 q8 L$ k# |1 s, D2 I9 e
做法：% Z" M6 ?$ A! F: D( P7 \2 @
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ I% z: N! P$ Z+ D( @7 l5 ~, P4 E
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
6 \- Y- w) l5 Z/ p, n* M3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
2 ~5 x1 F5 v" z3 |& S% T9 i4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。