材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗5.39.217.77:88981 ?0 I$ e; N2 s8 g& c
獻汁: 5.39.217.77:8898( l! p8 e8 x$ f) k- f8 F+ a
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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; A/ ^8 {& y; H) Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘公仔箱論壇$ [( i3 }& Q# d/ r R7 D8 A1 Z% R
2./等40分鐘後，
+ }% u) T( {; h& E5.39.217.77:8898再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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