材料
# g( ^; l# l. Z' @. b5 c) g( g5.39.217.77:8898甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許* m( n5 v' ]. o, a g8 ]3 s/ ^
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1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。) ]6 z4 O: B- B4 F) k
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。 V3 s, q7 `3 g3 d6 z: e+ g
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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