[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb! [1 [2 ?% \+ U8 i
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
1 d1 Y, O* T5 H) f9 m香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 公仔箱論壇+ _# }( O; N" f/ }* Z2 P
操作： tvb now,tvbnow,bttvb/ b( W. Y; f3 v  N9 O
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
1 g" ^+ p2 u$ H: U& |$ C* M（2）甘笋削皮，切圆片。 5.39.217.77:8898( G, r" V# r6 f) a5 W
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 , l1 V  D  S, X1 h5 K7 J
（4）洋葱去衣，切丝。 公仔箱論壇: R7 V. q0 {  D1 f* ]" E
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。