! v. I% i h/ g% Y6 L陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
, u; N2 V% y1 i0 T1 t' U ) K7 `) M1 C1 ?
阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ K* h# y# z: o' ~5 Q0 E
! x7 U* E! i2 j
# `6 K) J# e( o$ r+ Q1 m5.39.217.77:8898【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇% H9 }0 N+ K4 ~2 S/ g; y
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
7 o4 R) s2 k4 d! \" `爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
( O0 P1 x7 u: \" I. ?另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
+ t% d0 Y8 s7 `9 i6 M3 N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) D9 V: h- Q/ x
【杂果西米露】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb v6 V( W5 `# t: a5 ]3 k7 P
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，公仔箱論壇 Z0 r( j4 F; G. @" l/ L/ f
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。
, c$ ^) R& z8 W1 a/ G+ v% o公仔箱論壇试一试，你一定会爱上它。
) A& E( q0 N7 d0 n/ E8 h4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 n6 I0 s; [0 U
【金瓜露】 (右图)
- e# M5 v4 B4 p' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。) g4 U" Z0 d: }3 b
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
8 J, ]$ I/ e/ [" P1 ftvb now,tvbnow,bttvb简直就是只有一个字形容，赞!
- b/ Z0 f J$ h( _( x0 D5.39.217.77:8898
5 K+ V0 @* { {" A) F. Z; F - n+ A$ x' W) U4 s/ J' q* c0 T
【花生糊】 (左图)tvb now,tvbnow,bttvb; u! T( @" L' t7 t" j& D) K
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
- a8 b+ t3 ~- L) _7 w- k5.39.217.77:8898吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，3 @! H* X3 M8 ?% _" w$ {
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
! [- P+ M# |2 E, Ytvb now,tvbnow,bttvb原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
1 c/ y' E1 ?( L9 J( n7 @: ~) I公仔箱論壇
/ Z3 y1 h5 E& Z$ p1 `7 X5.39.217.77:8898【花生汤圆】 (中图)tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: Q: P# o/ S% ?6 E; F9 L
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，公仔箱論壇5 `; E3 }! b+ N/ G; ~! }
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
5 @5 v) O& m) ?4 e. ~还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！公仔箱論壇% ?. `1 \( b0 k9 H1 y
0 w1 D# s4 t+ r& J* b7 G【洋葱鸡扒饭】 (右图)
& V' Y, p) I1 {5.39.217.77:8898洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
! D7 R; `4 C# ]1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
9 }1 ]% `9 S1 g$ N: B- gtvb now,tvbnow,bttvb
! P7 v6 z9 l' `! d+ F ( d; r/ I( b1 R4 F- g7 `
/ o: w0 `3 c" f% W+ q0 H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蜜汁鸡拉面】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j* W/ }* H2 S' O5 h
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。公仔箱論壇5 h5 I, j& f) a$ D
( F7 P/ g& f! s9 K5.39.217.77:8898【拉面】 (中图)
6 }4 Q$ ]" s1 R% o9 ?这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
; [0 h* e* }7 F3 h公仔箱論壇
6 K" Z7 {6 a) z6 Z6 N7 _5.39.217.77:8898【法兰西鸡扒】 (右图)
- g2 H0 h/ x9 U f5 n+ f( Otvb now,tvbnow,bttvb当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 i$ w9 P- z8 b7 Y% R
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，tvb now,tvbnow,bttvb' |% {9 T. J Q# q5 v. c9 S
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，* m7 I6 r/ x* E" x
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
2 n6 j1 b6 e9 q z* h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% }+ R) B9 C* t3 }! V9 E+ _
N7 `2 Q# ~! j1 L" f0 ?
5.39.217.77:88982 d' y( r2 @, G* Y9 `) i* i7 W& x; {1 s- \
报道：游茗钧5.39.217.77:8898$ }" n7 k$ n$ V' o% ]
摄影：谢施薇
% P$ i$ I- c2 {0 Z. Q8 H! v( H5.39.217.77:8898
* L! z6 `1 J8 @+ ]* W/ T3 i* t阿嬷糖水铺
$ ^9 s6 [8 I4 n; c地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 n4 t* X X5 d& {' G6 h
联络电话：012-4028772, M. g& K" H2 K8 V- o# _
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
0 T% g1 a7 t' i# Atvb now,tvbnow,bttvb! o9 e* `/ h$ b: ~/ Q) B
粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。
8 [+ {2 l6 `% h: l4 L' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e% G& T8 G8 [* s. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。0 Y; K( g4 W- b& u
% t" R, R# i# q ?/ w& W
听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。5 _6 r4 `+ P& ^# d) k% R' c: K2 j
) U: ~- }( M- Q& w" ^7 e5 o2 e出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。
: q/ a3 |9 y3 b. z4 v' u' v% I2 x# l" }5 Y; [; I
相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb/ \) w$ ~9 p9 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 n) L/ m9 h0 O- N* B: z
其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。4 Y2 g$ R) U0 V, V& D6 ]
+ z t9 j0 ^% h$ \% _tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷遇上鬼佬？
: f/ j& k( O. M& |tvb now,tvbnow,bttvb% @! a% d( b7 X
他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- n5 z' E$ ^$ B! B1 o
' j+ C2 G% A9 t
这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
" T1 l+ m1 l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 X/ d7 `" N* c- V! [" L
由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
| 
