| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* b& h! }- P
不使用花俏的調味方式，
6 I3 U4 T. S7 j* r7 u( z原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
9 r" [% ]5 c6 Z( H; J' I公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% \2 Y. u) C1 X v" u
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，7 s0 n4 f5 `( q$ b# [% ~
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
9 {4 c& k# t; U0 _% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，5.39.217.77:88989 y/ K* o, o! T5 H5 B1 V' G
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
6 M9 l, b7 A/ ~! K1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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+ {6 ]7 N" s1 Q2 w | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的% @5 g( U; E. O
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
- j" r$ m9 S& Y- W7 j" F5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛tvb now,tvbnow,bttvb7 @: c1 {; p/ O
肉麵最基本的要素。8 ?' y! @/ G" ]3 P* h: c
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
- P" V& H2 j- K' U$ c5.39.217.77:8898的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb' W3 A) y* [2 j# V" v2 b
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣公仔箱論壇& @$ m+ }; F' z" L
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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