備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！! {( W6 X4 v- J* \; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 j% f$ l8 z- S# _% W% e
豬皮帶焦香蜜糖味
! x" R, ?/ T3 X% w/ c; f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ j5 O. V+ O: K# M: Q3 [
公仔箱論壇, }1 _( A1 W) G6 ^, L: f7 J
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。: j8 }, j, e) p/ z2 Z Z
) H# X( d2 W4 O. M0 M! Ttvb now,tvbnow,bttvb招牌德國鹹豬手（焗）$128
4 x8 f) l( H' k! C+ P/ W5.39.217.77:8898
/ h1 }) G/ p- w1 e3 N7 b+ R公仔箱論壇可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。公仔箱論壇$ J D6 |/ D( Q4 M: {0 d
% g! a9 d: O% q# E5 x* o N法國頂級鴨肝$78 . Y6 X) f( k% u0 P3 y
# ]8 s0 x/ s e: L6 n3 X鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
1 |: W2 L. a! M* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! ]6 q: [6 Q' K
炸軟殼蟹$68 8 m, \+ J$ o, V9 J b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 _) Z& N% n4 }7 {1 c8 ]
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。 Y5 F/ y+ z L' n) a8 Z( q
9 H9 ~' X) w4 m: `9 {" \# G1 `
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
% k9 r+ u3 a0 u# q5.39.217.77:8898
3 D; z0 B! q" \( E3 e5 }8 Wtvb now,tvbnow,bttvb大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
9 x% D% T+ y/ } W% g2 W: J5.39.217.77:8898公仔箱論壇& S0 I! N6 ^# V8 d/ G# }2 ?
金寶芝士撻$58
5 M+ t0 w! [3 e
' Y0 Q; p; ^5 J) h) ?1 o撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 5.39.217.77:88981 U- D9 F5 [5 C, A! I$ [
tvb now,tvbnow,bttvb- m+ |: M+ O' T
 公仔箱論壇 `: \5 o% k- w" ?5 V6 O9 t1 }
金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
1 `- t, c' s* m1 K5 h3 etvb now,tvbnow,bttvb) n3 P6 R3 k; V: Q: I7 d; Z+ m! ^
隱世度假村嘆清邁牛尾煲
* T; s+ F; _5 A+ Z9 l tvb now,tvbnow,bttvb: b/ y0 Q+ I$ H. t1 c
% U4 m( h/ S7 o$ |' T要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
+ M6 O9 A. t) w1 Y公仔箱論壇
2 h( B' |9 K; u+ a) m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式香草燴羊膝$98
) A Q& m( [8 }; c0 ^* k1 Y5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
) m0 `" D; B, Y2 W! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 Y7 \3 K/ T/ }+ b2 k
* q3 z& z8 {( q& j @7 r" q
榴槤紅毛丹大頭蝦$198公仔箱論壇( i" e* c! j& F, u3 @2 C
2 u( s' x+ M; d# `tvb now,tvbnow,bttvb醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb$ U( I: }9 }- D: u: t7 J0 G. {
8 ^3 D1 S1 M+ O5.39.217.77:8898鹹菜胡椒花甲湯$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s2 F" i( i9 ^. r X$ S8 X
 公仔箱論壇* T! u7 F& U) i1 n
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
R% u( A7 C# Ttvb now,tvbnow,bttvb' {% r( G; M! G& H, [& M# ~/ O( M
清邁牛尾煲$98
: u/ M. @; ]5 R; @9 m
* x8 x# N/ ?0 ?" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
+ X/ U& U( h& }- e/ O4 j& ftvb now,tvbnow,bttvb# e7 G9 n* A3 M; C# I
 tvb now,tvbnow,bttvb0 s) ]9 A0 |. ?3 J M* ? E
旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
( V8 ]+ o9 {6 J& q' t, e( Z5 x7 j, I% K6 b
向菜園村出發
) f1 p: L, ]! f& j" N) x' F5 x5.39.217.77:8898
! c7 \) A, y5 K/ dtvb now,tvbnow,bttvb菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ X' Q9 d8 `
5.39.217.77:8898; @/ o0 B( I; }) C
 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|