備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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% {& X; d3 P/ n9 E公仔箱論壇豬皮帶焦香蜜糖味5.39.217.77:88988 {0 H) z& q! h- Q) i$ y5 B
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_8 o& x1 W# k1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
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1 e8 q. u$ L5 w9 x1 z) O) j5.39.217.77:8898招牌德國鹹豬手（焗）$128 5.39.217.77:88986 y+ ~1 u P1 N8 u
7 Y0 y- W1 }! X( ^. a# O5.39.217.77:8898可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。% U! h) U( L$ o2 [ z* f! Q
+ k7 c( F' G8 A3 y; U8 m+ z5.39.217.77:8898法國頂級鴨肝$78
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& l. m! n$ Z' S# Y1 F+ ?5.39.217.77:8898鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
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2 ~2 s. @3 p) K炸軟殼蟹$68 tvb now,tvbnow,bttvb: I9 Z( D1 K4 Y: j
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。3 {. }' |4 H. }' k9 o$ c
8 d L! F: b! @- _: S9 D% P扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
; @, t7 M+ ~0 l% v0 l! dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 u; J* M- `0 y4 E( d7 l' o, {
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。$ m7 J; a% a' U- P: w. i6 K+ y# m- t
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金寶芝士撻$58 tvb now,tvbnow,bttvb; V( A. C) @1 j: Z& C& P
( \* d" a* E# t; n" j+ v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w. l8 f- E1 M+ P6 V
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' @0 @& X$ z8 f5.39.217.77:8898金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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+ K. x! U- }- M2 ~1 n. B UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱世度假村嘆清邁牛尾煲, V1 ?$ ]6 W% n4 n2 q% k
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8 J* o$ E( Y" j4 ?: w: Etvb now,tvbnow,bttvb要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
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- C. N1 v" o4 }越式香草燴羊膝$98 5 T$ y+ Q, w% |; z+ S
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羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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' F" F+ `) i# L& `; u* e公仔箱論壇榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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9 T1 C' w; g1 Q+ T, B5.39.217.77:8898醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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鹹菜胡椒花甲湯$68 公仔箱論壇- Y: M ]( {0 }) i8 n! H
7 G( c. t+ T. c% J- J" U花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 公仔箱論壇9 N: d1 P2 }2 E2 Q9 \3 o1 v, {: {
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清邁牛尾煲$98
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6 `* U9 Q# Z1 s; ?( a9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 5.39.217.77:88983 g i8 ?8 F) x: C/ P5 a5 Z
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: u, H% T" H* q5.39.217.77:8898旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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8 K! c# d* \3 x9 X* I( mtvb now,tvbnow,bttvb向菜園村出發
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 5.39.217.77:88989 A5 z: e9 B) X7 i+ z5 ~
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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