【材 料】 公仔箱論壇) w7 i$ u _; ]7 A8 e3 x4 K8 L
馬鈴薯 1顆 4 ?# J+ b- ^ t; _2 }
辣椒粉 1茶匙
3 s3 D6 c# a4 X/ e公仔箱論壇玉米粉 1大匙
6 K9 ] K# I; O* Ytvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 公仔箱論壇( ~; k! I) k7 \5 _7 U# T$ z* v! R
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0 v5 o5 q) t* L; \$ B5 ]( k【做 法】 & x9 I2 v6 G+ |$ d7 Z
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.77:8898* P2 O5 g* r4 i7 ]3 J ?( h' F
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。5.39.217.77:8898% V8 c' w% h/ h% A4 G/ H0 n. d
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
& `2 }! W, o, b$ A; H 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。5.39.217.77:8898# b9 ^# |; h* o3 Z6 z$ L8 x7 X
1 O, _" N& U# j: x8 m4 E! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
0 W: M' \* t. ] G0 @ 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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