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去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個$ C0 k5 s; z* r h( j
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( [6 Z p- G, [! C1 N7 m
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙5.39.217.77:88989 y6 H/ Y' i, d& W
, x& A4 N; {" p3 {" \4 C5 o4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m" I/ F! c! Z做法
' n- H% O4 i4 L; T9 c9 `' Q2 _1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇; H0 B% N( r4 M+ _
7 A* e9 Z% Y$ l+ K; M7 _+ g2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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7 l# p" u. ]1 B. Q3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 5.39.217.77:8898# H# {" [5 q$ ^8 E
& c3 D6 `% ^" u: q3 I" e2 g4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。公仔箱論壇* w4 X4 d3 t. i7 I9 o
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 ]3 s8 c! z& r1 @
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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