炎炎夏日，窩在冷氣房裡享受清涼快感，是許多民眾最喜愛的夏日消暑方式，但長時間待在乾燥的冷氣房中，若沒有做好水分補充，恐會出現口乾舌燥、喉嚨乾癢等冷氣病症狀。中醫師表示，有上述問題的患者，不妨以當季新鮮水果水梨做藥膳食補，來達到潤肺止咳的作用。陳俊明忠醫師表示，水梨本身性質雖偏寒涼，但只要經過熬煮的手續，就能減低其本身的寒性，不僅滋味鮮美，更有潤燥痰、止咳的效果，對於支氣管不佳、乾咳、久咳不癒問題的患者，也有不錯的平喘、舒緩效果。以下陳俊明醫師提供民眾2道有助於改善咳嗽症狀的中醫水梨藥膳，民眾不妨可以嘗試看看：公仔箱論壇+ m( g- q4 b& M' i
★山藥水梨蜂蜜飲
1 S2 w) b+ a$ ^2 C9 J' b- y4 B5.39.217.77:8898材料：山藥100公克、水梨3顆、蜂蜜25公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 b- ^0 S0 V
作法：山藥、水梨（連皮）煮水2碗後，調蜂蜜服用。
3 T Q+ d, ?2 Q2 r% }. j5.39.217.77:8898效果：生山藥，性平味甘，可治療虛勞咳嗽痰多；水梨，味甘性微寒，有潤肺消痰、清心降火的功用，主治熱病煩渴、支氣管炎等；蜂蜜，性平味甘，有潤肺補中、潤燥滑腸、健脾益胃等功效。燉煮飲用具有滋潤肺氣，止咳止喘的功效，不但是消夏的飲品，對慢性支氣管炎、久咳不止、陰虛潮熱的患者也具良效。
' o+ L0 }9 B, N' B/ U! |- g7 o! G注意事項：此道藥膳食補對於咳嗽無痰、喉嚨乾澀的患者較為適宜。體質虛寒的民眾過度飲用恐引起腹瀉等症狀發生。
5 X2 r2 t& A9 d" z/ p2 H' N5.39.217.77:8898★水梨川貝湯; }! d$ a/ J0 i+ E; O* Q# A
材料：水梨3顆，川貝1兩，無花果6粒。
$ T; S5 H" M! z; P( F$ O* |/ Qtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb2 x' u$ m8 |% ^ \# z" T
1.水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。
$ F! y, l( D* }+ e% Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘後，待涼即可飲用。
8 U9 N9 p6 W( Y, T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb效果：水梨，味甘性微寒，有潤肺消痰、清心降火的功用。川貝，味苦、甘，微寒，能清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫；無花果，潤肺止咳，清熱潤腸，能用於咳喘治療；一同燉煮食用，有助於改善久咳、咳喘等症狀。公仔箱論壇8 N3 k w, C0 f, \
【中醫師小叮嚀】
! d8 ^# v' I" J) B. Z- {不過，陳俊明醫師提醒，若是痰多、痰濃，且呈現黃綠色、鼻水較多的人，就必須減少食用水梨，因為水梨屬於較滋潤偏寒性的水果，吃完可能會使喉嚨中的痰越來越多。另外，水梨性偏寒，脾胃虛弱、容易拉肚子的民眾，不宜食用過量。
4 n Z7 y- E5 @. @$ \% W" H; N& otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! u( _* ?) c, n1 Y! ^8 K% V6 }9 j
https://tw.news.yahoo.com/夏日慎防冷氣病-水梨潤肺止咳-103030060.html |
發表於 2014-8-11 08:52 AM
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