蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙/ J7 O' I7 z5 T' u
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
8 {/ e2 x  |2 y+ \3 h9 Btvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供3 |; A; R9 C. `& d2 p# l
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
) Z5 V+ i+ u0 t' \- J公仔箱論壇2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
$ Q) T& J; D; a/ q+ G$ x7 J3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。1 U: U( c8 w3 h& O: m
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
* v, Y* u7 e9 v! p! g' n. \5.39.217.77:88985. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。