材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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( g+ J6 z9 U# z# S# X: w公仔箱論壇蕃茄1顆公仔箱論壇. l8 _# }! }9 z& o% N2 F* D
洋蔥1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 D: \ `+ o3 F
紅蘿蔔1/3條
0 L$ _' i& z6 R+ Y5.39.217.77:8898生香菇3朵3 y" F( ^8 _; s `) h% d3 l- K
乾香菇5朵2 ~3 W3 M5 Z& q9 @9 K# b S
菠菜1把(半斤)
4 T! Z& f4 v4 `( e6 F0 X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2顆5.39.217.77:88987 p* W4 {. t0 k4 p1 N" k) r9 h$ k1 [
素肉少許5.39.217.77:8898: W- N8 m' S6 S( U: m3 _0 Q
中筋麵粉適量
9 T1 e* _$ F5 ~' U0 ~公仔箱論壇清水2000cc5.39.217.77:8898; J) e. q+ F; Y7 J
高鮮香菇粉少許
% j" M0 E4 O- I& A) l5.39.217.77:8898香油少許
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! W( s- m2 U% o- N作法：$ M2 r; F' m4 }
0 f7 p3 Y& d& C1 ~. I5.39.217.77:88981.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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# U& x" Y' G: D# ^% O公仔箱論壇3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。 w; a: K, i) E. k
1 G4 W" a) b% j2 d1 s. O4 p6 c" \. ]公仔箱論壇5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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