/ c/ q! t$ i/ atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& H$ ~: u: q/ Q) J; v3 u公仔箱論壇熟麵 150公克 5.39.217.77:88986 V* J% E. ?4 s1 D! S
牛腱 1個 公仔箱論壇2 z1 u( f8 X' E* H
洋蔥 1/2個 5.39.217.77:8898' b Z0 N2 F( O' A1 _7 D
水 3000㏄
4 E7 h9 |* b: N4 T蘋果 1/2個
9 S' Y) l2 t$ y1 h9 c2 m小黃瓜 1/2條 3 ]& X8 m$ f+ z9 U% [' K5 Q
韓國泡菜 50公克
4 U+ a0 J2 g0 ]/ E水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; b3 i) `, M
薑 10公克
* x+ E y8 b8 u2 A1 q) P# r1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 1瓣
5 g$ R/ q4 n. v- d# D熟白芝麻 1茶匙
. L! J5 B- Y1 X" g0 I9 btvb now,tvbnow,bttvb湯頭：
+ o- F) v' U, T/ v' C5.39.217.77:8898牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, o; e/ s# N/ H- B+ t
水果醋 1大匙
% c' t0 B. o9 h$ W# t, s0 Z/ K醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O W' W- ?* E6 E. g1 X" l. q1 l
糖 1茶匙
" L0 B# w2 _' u( { qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
" X0 e k1 e0 C' |1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。- ^: u$ z- e' z( b k/ D
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& K" O0 o! l# m7 Z4 Q5 ^! L# P
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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* A: ?* h- a0 y4 o+ z) W @% F. }公仔箱論壇5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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3 }! i8 _6 U1 X2 F0 O. I6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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