材料
$ E+ k a% D0 q) I9 C鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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& Q6 f" I U9 k( J1 Z& \* @ N* ]5.39.217.77:8898醃料
Q9 ]# j4 s2 l* r% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許3 ?6 _6 ~2 x5 S' V$ G/ Z
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調味料
4 z9 S- l5 }; u3 r' `1 Z: u5.39.217.77:8898紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 l) T; u5 \9 V/ _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 a$ |# k+ _* a8 s! `
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。4 u* R5 \+ O+ r+ n: O" R
3 k& i. K* N6 r+ h! X, _: E7 A- w5 d, K. ]2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。5.39.217.77:8898; }/ P4 ~! z! G7 ~
/ E* {. n- w0 t- e5 S. @公仔箱論壇3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。, o6 ~8 `2 x/ i. _1 N N
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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