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[中式食譜] 豉椒炒鴨頸肉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 G+ J' Z3 ]7 m. O1 U
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許5.39.217.77:8898- Z. D/ K6 X0 H/ O) ]7 o7 j* n8 t

% v$ j' Q3 d" |1 K公仔箱論壇醃料
9 s$ h0 p3 j1 l+ d& V3 {" R鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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調味料
. b# B$ s$ o. @0 S) z" e+ T# W9 B. {5.39.217.77:8898紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許. e" R* S# I' _, _& k

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1.鴨頸去皮斬件,下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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/ Q5 z2 b  E" ~1 ?- G$ p& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油,下鴨頸略炸,盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘,盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" ~' I% @4 c- {' G
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3.原鑊倒去油,開小火,下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒,下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽,加蓋焗至水份收乾,上碟後以乾葱作裝飾即可。
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