材料
1 B- K( ^. A8 Z5 O4 j5.39.217.77:8898糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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9 T8 j" p, I' L調味料
7 J8 |1 y, [( t3 g$ R1 Y$ o水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 t7 E, s- q9 a) M
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2 J' y" W0 U: F公仔箱論壇做法
( ~2 e6 a1 T9 b. b9 z$ [1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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5 E6 Z7 i7 G. x+ itvb now,tvbnow,bttvb2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 w0 |' v; J. [0 a$ ^
+ U! G1 u/ i4 A3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。- d/ P$ R+ B, D
公仔箱論壇; a G! [; t @0 G
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 5.39.217.77:8898- ]; F8 k% D# N' b; d" ^
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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