材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b/ ?. i7 L* L3 `
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙
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$ _5 E3 l4 b4 D! @5 z" h; Q5.39.217.77:8898調味料
2 q2 w# a- ^ A& `1 r% H生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
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1 N7 c- ~6 e+ {$ d# W: Y$ e做法
7 h& e# L; \) {. Y( J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( `* I) A7 e. [, ]& M
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2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。3 ?" D' }: d! A, \- c
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3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
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! v, E$ e6 @9 H$ D- E& c& W: b# p5.39.217.77:8898這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。 |
發表於 2011-5-17 06:27 AM
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