材料
! |: q! y: o1 n薯仔/南瓜/紅蘿蔔各 1斤、粟米 2條、老薑 1両、西芹 1/2斤、洋葱 1 1/2個、鹽/生油各少許、水 20碗4 ^. _& U$ J+ d) b
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1.西芹撕筋；薯仔、紅蘿蔔去皮；南瓜去瓤，全部切成小件。5.39.217.77:8898- t- n1 s! ~: V3 N" C4 j# b+ h0 x" ?
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2.粟米折段、洋葱去皮切粒。. m; k% F7 j( b" q7 N, ~$ m
) v: i5 W0 x( Q3.開大火，燒熱鑊落油，爆香洋葱、薯仔，盛起備用。
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4.開大火煲滾水，放入所有材料，待再滾起後，轉小火冚蓋煲 1 1/2小時，落鹽調味即可。
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發表於 2011-6-25 06:18 AM
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