材料
7 F/ f7 H. K( L( W$ K8 T公仔箱論壇日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙5.39.217.77:8898. {, K) F) z% u* a& d3 A- {
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湯汁
$ [3 c- A; u$ n- W/ X3 v: U日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 ~; c$ x) I# ]
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9 x _3 ?* P* h O; M; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
# }# I% f6 Z) |2 X3 s( {, s8 R0 Z1.將日式叉燒切絲備用。% C$ j/ g# t) P
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D. G% e- r8 y9 D9 A+ u. | H4 _
+ n! F% }. m8 D3 ~% f8 p4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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貼士
. d) M# m. e8 s- }' L f% s' |0 p日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。- _" Q4 V$ y8 }$ n: P. P
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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