材料 5.39.217.77:8898& d/ {/ S' `- A" G) }5 [2 M2 P
綠豆沙凍3 Q" m' M# B7 }; ?
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
% Q; X6 l& z# D1 Z2 ?公仔箱論壇
# G- Q T. W5 S椰汁奶凍, k4 l% m0 w1 U% z) Y
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
! s5 [# s4 H1 g7 `. O/ i$ B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z# s9 d$ B3 ~, w' z! d6 \0 ^: Y( X5.39.217.77:88983 k0 K' r( _* f) h( X
做法
: y8 P. T! N& l& C5 O! J5.39.217.77:88981.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。公仔箱論壇+ k3 i. u4 m9 O$ j4 o2 V8 L4 ]
4 K9 F6 ~. I. ]+ f4 t, s2 W
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。8 y6 }# ^! R; K$ G5 a) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; h9 X6 d+ z. I; y3 V, b
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
/ c( D0 h" u, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z: C; b6 R% `6 T1 M j
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
1 b3 R3 A1 g8 D6 Y7 p; ?; Z
$ i5 ]" ^5 u; f# M: N2 W1 c! X0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ K; t/ O1 ^, ~
0 b3 p/ y+ }% S; s8 J& j( h2 ftvb now,tvbnow,bttvb
# m. i) A* _' g3 h9 q, u5 @; ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士9 l W4 k( x9 J: o6 H& E! s
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。5.39.217.77:8898) N; p/ V9 e( c: L6 [+ w5 U$ j
|
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 