材料, @2 [1 K# y4 k, c( G& S
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
( w/ v" Z9 O$ K6 Q/ ~6 c
1 V" Q4 h; I6 w! }5.39.217.77:8898莎莎醬
x; I5 S6 z, r% o公仔箱論壇燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
, R* n/ h+ A( u- j& C8 D) Q" c% W4 G7 n9 K5 @( c/ R4 c* N% l
# @( _8 ^9 A5 Z/ l# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 J' Y$ Z! |5 E- F/ }' O1 Y公仔箱論壇1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 `; F7 l6 n7 g3 ^ \
tvb now,tvbnow,bttvb: E) V1 E4 B& ~+ ~3 Y" j
2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
/ J) c" m, V, s D5 [% F3 \' d* `6 ~$ I- w# G: l. K' I
3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
4 j# B$ E* @* c* M& K! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v J" u0 L8 S( r9 |
4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
2 D. ?: |4 [$ D8 ]4 M* e. L% G5.39.217.77:8898
, [' M5 J" ?4 x; S: _2 n" X0 V0 ]8 x/ ]! n) Y
貼士
: V5 Q( j4 M4 r4 `tvb now,tvbnow,bttvb將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
$ e& j% I; m- |6 l7 E+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-18 06:21 AM
| 