健康醫療／記者吳珮均報導
, l) f8 Y) ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* ]1 @/ R7 ?' p
+ H/ j4 d2 O3 F; |tvb now,tvbnow,bttvb
, H( }. R4 v0 z8 z% i9 Btvb now,tvbnow,bttvb還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！
& A/ l( U- ]/ _. ^! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 n) E- \/ Q
素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少
d6 G8 s9 E" k% W' etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ ]% {: V# ~0 W5 \) _+ }4 @2 V
該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。
' B/ w" U M0 N" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 s" i H9 e
林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。
7 a- w+ e9 O' C2 ptvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ z" E3 ]) k1 j4 G# q# D
改變飲食習慣 身體、地球更健康
+ k. }: g& [6 [5 m
* D! k) \8 f8 s4 q4 y林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。
' }4 {% ~7 Y% y& n9 T8 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇, g8 T$ y3 l8 i- h# ^7 K: m
, ^3 l! c- }6 V7 x q. g- e& _
% w) G4 z7 f; Y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 a( _! I/ b0 G, [ ` B
|
發表於 2018-7-18 08:28 AM
| 
