1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;5.39.217.77:88981 q$ B0 O1 M$ D/ k! ^# ~! }
+ R1 B4 f j. y7 D2 W) Q8 A9 o2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。tvb now,tvbnow,bttvb, b3 h1 f, Z) r8 T( w! u
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。公仔箱論壇4 f# l" q+ @ f' z. U( J) x% D
+ }: y. e+ ^1 T$ s0 G7 W: l公仔箱論壇注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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0 w* E" i8 T' B4 v& @8 Y/ O要持續、均衡，不能太猛，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& n5 r9 z3 u+ Q: C6 h8 J8 x5 K
! S" E$ K" U. _; ?& m" x5.39.217.77:8898 所以用砂煲煮較果最好。公仔箱論壇& r3 C( c4 V, E2 n/ I3 G0 |
$ Q! c+ }0 Q" y2 y% y: j% a公仔箱論壇 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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