1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;tvb now,tvbnow,bttvb \$ @# x" @6 Y2 |
6 L& S/ W9 y( F* ~5 K% O( }# i2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;8 T' g: A# b0 e" L7 j& d$ t
7 |* J. [' V1 Q0 C H0 F5.39.217.77:88983.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 O) C/ K# u, w& K' o6 g
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。, r* L# y! B9 w" S, F* O* z
( k5 k \; s* _, g公仔箱論壇注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，5.39.217.77:8898# i6 A; k+ w% Z0 S% F
+ N/ J2 k8 T4 F1 g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。9 p0 G5 Z, K% V1 o5 {" O
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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