配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
+ `; M/ n8 _6 Q! v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
. W& m, B n& W' N公仔箱論壇 第二步，把花椒炸透。
, z8 Q! }( a' ttvb now,tvbnow,bttvb 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
; h$ i! ~) y9 @. I& y公仔箱論壇 第四步，加砂糖，盐，料酒。
; s5 g& y( j( h. @+ ?4 j 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
7 r! M' a: Q( l 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。# R5 p9 C4 p1 b& O6 x; B" l* P
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
4 o* b$ ]0 X# A+ K4 s, I公仔箱論壇 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）( Z; R6 p8 u: y$ |7 _
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
| 