配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
( W' u0 C* M S' A: g) Q 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
& Z" L7 v! q, W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步，把花椒炸透。tvb now,tvbnow,bttvb$ P& q; L) e3 r4 r6 d7 q! V( p
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
, ?1 {3 O; q8 P2 q3 q# K5.39.217.77:8898 第四步，加砂糖，盐，料酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 o" ^ ^0 Y& [# _9 V+ b
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）0 H/ u4 V, R8 ]$ ^
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% \( H. b& x2 s; ^" F# V1 w; c
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）5.39.217.77:8898) {3 y5 u9 @" O
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）tvb now,tvbnow,bttvb8 u, A7 ]# f& R* y! p
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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