材料5.39.217.77:88984 e' w# T$ Y2 b" h t, i
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個(切片)、小青瓜 1條(切絲)、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔8 C$ R% U) m6 u5 ]
' D( _( Y2 j/ e1 v5.39.217.77:8898醃汁
1 Z& _* B2 z3 [( r3 q公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋1 1/2湯匙4 {' M/ s2 V' [" X g3 Q6 R, `3 o
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1.鮫魚起魚柳,一開二,兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊,下油,放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃,取出。公仔箱論壇# m% ~3 z3 o \8 z
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸,瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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* Q- }% c* p9 `/ @1 Y, V7 }5.39.217.77:88983.將番茄片鋪上碟,再放上鮫魚柳,魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |