材料
- y; n; U8 ~0 z7 D9 V" p* X$ W5.39.217.77:8898鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁( z; K1 r/ g0 ~; L
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法5.39.217.77:8898) E" K# q! F- r. {5 H
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。" Y; t+ G* G. `8 ^) V" j' S: J" Z
! p- a2 H0 q* ]( E" m$ R2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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3 X4 U) O9 m7 I! }1 h7 ?7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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