材料
) M- W; |1 K" [; O# ytvb now,tvbnow,bttvb油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）% Q* {) B% d* w: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( b0 T A8 b5 a) U
醬料8 P, R. m( t; H9 U8 B
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
8 \1 t- |( F! C7 t8 E9 y
6 {& Q( \3 I4 T W5.39.217.77:88988 w4 L" u- _% s2 U/ _! g" c
做法
* b+ S" S7 y4 S1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。公仔箱論壇! Z/ F% D/ m- }
: a: U, E) R2 w- Z5 `
2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。- l2 @0 ] R6 m8 z! B
& P6 Y+ v) ?! `3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
" v$ ~' k" i- |8 d2 P3 J+ N) ?tvb now,tvbnow,bttvb: o7 N# E7 b/ z0 k# D8 |
貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味公仔箱論壇1 d. ^& C+ s6 Y. X$ v; [
|
發表於 2010-8-13 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-13 11:28 AM
|