【材料】
. N9 s/ S7 O# K, R; h牛柳 - 200克
; H5 ^! b% t, y2 F$ U9 G9 ~公仔箱論壇豆角 - 150克 公仔箱論壇0 M: I/ g! b/ H L
紅椒 - 1隻
' M# Z1 x9 x: I馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇/ w0 g, t+ D. @ k L
乾蔥 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb* R- u' f6 @1 e5 K
蒜茸 - 2茶匙
# H" a& q' Y0 C6 s! y9 H豆板醬 - 1湯匙# |. n7 d8 v0 i5 |& u
! H- ?* h- d& p' z+ O7 |8 u【調味料】* |% d6 {( O) N1 v6 C) V
梳打粉 - 1/4茶匙
( F$ A1 k( _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙
9 U( x" ?" s9 O' o- I% Htvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙 Z5 m) d) J$ i$ B0 R
生抽 - 2茶匙
\3 ` g8 h0 C3 P% Y/ O5.39.217.77:8898水 - 3湯匙 5.39.217.77:88985 S+ i& e6 z2 ^& V: A
油 - 1湯匙3 F0 {( @* [6 h
公仔箱論壇. b3 F3 k5 i( X" Q) k! L* P* }3 C( t
7 F$ _, f6 C8 F+ g. E5 t. ]+ x【芡汁】) l3 l" H J' h; ]+ {
水 - 3湯匙
: g `2 q( j9 B! K# M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙
6 E& n7 F; \- t$ i生抽 - 1茶匙 ! G. H6 `/ X# W' d1 b8 T' c" |
麻油 - 1/2茶匙
9 r9 N( v% O' l7 Q( y! f: F5.39.217.77:8898生粉 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @( ~, {0 X5 S
1 T/ J1 b. P6 Z2 M【做法】
. m& G' f. @* S9 N6 R5.39.217.77:88981. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
/ @5 W7 U0 e( |+ O2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.77:8898! |2 M- f% N; ?0 M! c3 E( W
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇5 f* I5 i- `& {
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
| 