【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 y# Y% g' k
牛柳 - 200克
2 o$ H. y# U, B* {9 [tvb now,tvbnow,bttvb豆角 - 150克
4 L* N) Y; O1 g! U- }* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻
* w! y3 ]* ~& D& |, l5.39.217.77:8898馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇* V; j7 ~ n, T0 Q& X, q: e9 R: F& J
乾蔥 - 2粒 5 d, G z& C! S& v+ x/ e8 B
蒜茸 - 2茶匙
L* o# d! }2 M4 o) N* R! I7 ktvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙
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% x5 f; b8 C# x# [; j8 g5.39.217.77:8898【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 V2 \( Y. W& Z
梳打粉 - 1/4茶匙 $ n! q0 ^$ z9 E* q4 k/ A
糖 - 1/2茶匙
* v1 x( M$ h1 q* V5.39.217.77:8898生粉 - 1茶匙 5.39.217.77:8898: c6 P4 j# i' A/ }* {, E" U
生抽 - 2茶匙
* F5 `# S t* h5 a$ H D5.39.217.77:8898水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 I5 X& o% f9 }2 p8 q i0 J# v
油 - 1湯匙5 ?# A) o" U# G
5.39.217.77:88986 |* q) J" a! S" P( {. z+ x
tvb now,tvbnow,bttvb& ?: F0 Y! c9 u0 d9 {" o: H6 T& L+ s
【芡汁】
{! `4 ~2 I. r: {* W3 `水 - 3湯匙
! M, }+ V: r: Y5 R ?% x% b+ A5.39.217.77:8898糖 - 1/2茶匙 ! v3 c6 d/ [4 T3 l; O# Y
生抽 - 1茶匙 5.39.217.77:88989 S# N7 T6 q! V2 e& R
麻油 - 1/2茶匙
% O, p0 F: }3 ]" M" w5 Q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/4茶匙
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) N t* Q& x2 U* {- @# P【做法】
# T& d' C. C9 I3 s% g) z+ b8 i/ K1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
1 b4 w1 ^0 ~8 w& X7 u. P3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B( j. R* d; p- q4 j' g/ e9 m
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' V* `; j& F! R$ L8 C# k
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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