[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱公仔箱論壇% B* z5 s, J6 y7 X0 ]* W& H# y
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
% ?$ o9 I9 w, q" `9 V% Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。5.39.217.77:8898# n& F& B; W6 m5 W
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) e, i' [% w
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
& T9 g9 g/ o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。5.39.217.77:88985 ^0 M1 [$ O- B# e- K) L
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。