[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱5.39.217.77:88988 ~- s  ^1 k  C: v* s
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
3 J1 o# ~% N, H' o. g2 D) G做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
1 d7 x8 {4 ~  w/ W" E- Stvb now,tvbnow,bttvb取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
: E# {+ m6 k- c8 f0 J" N4 s5.39.217.77:8898锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" c# ~  b8 n9 F$ c1 Z3 |
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
+ G- X% Z$ R9 D" g$ g) j将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。