[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇2 M! }, o; a3 h
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
4 B0 V7 l: G( n5 l% [% L( K8 k! otvb now,tvbnow,bttvb醃料 9 b, l8 G/ }0 a3 s8 d
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
/ i5 c+ |* O, M舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
2 w' w: C+ }. Y" `5 h3 N6 N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ r' {1 i' }) z# x1 t芡汁 4 V" M2 ?' m$ D& S( o% T
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
7 V  h/ a% N2 p) N公仔箱論壇黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
" O5 B8 a2 q; g8 ~做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。