[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.77:8898, ~4 ^! _. K: k* |! O
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]tvb now,tvbnow,bttvb. P9 {- s, L# [6 {2 x  M
醃料
# e8 b" K; A2 S* p5.39.217.77:8898黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙公仔箱論壇7 k: z3 q' w; c4 i( x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ N6 c; W* |, i4 Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇$ Q6 p7 n& T' R1 O$ s
芡汁
( R9 ]) x; \* T% W$ \+ h+ ^水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 C+ I; D+ f( v6 E+ p* p黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
) ]/ X4 }* L: r/ P; ?5 Q5.39.217.77:8898做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。