材料# P v- e4 x" A0 z6 [7 F* K
乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
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7 j( v6 O9 b6 Z! \; s5 E a公仔箱論壇做法
7 k. U0 Z! o5 h* G4 W1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
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+ T0 a, M! j8 ~/ D+ w1 l; v公仔箱論壇2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。
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% c4 Y3 s) D8 p, X8 p* C; H3 D3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ Z! G6 J8 o
5 [& H1 r# {# \5 Z公仔箱論壇4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A( x6 Q$ D& D' _
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發表於 2010-8-12 06:38 AM
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發表於 2010-8-12 02:30 PM
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