' A c6 |5 R$ x2 e点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 5.39.217.77:88988 r1 o/ k6 Z, p
4 g# @' k- u$ K6 B& Q# S) o, R5.39.217.77:8898陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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8 U, G5 F, ]1 K5.39.217.77:8898近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。+ Y; X0 }9 y& h2 B( C
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
+ H0 F! h. Z" p6 v% T5 ~3 S（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇# e/ p& P* h7 w) o7 m
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
2 X6 K8 C) y" C; c* ptvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( [7 o+ |: l5 w$ T
$ J) {3 I$ Q3 J; X. C8 M% N（上左）京式梅菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 l z4 h! `' V6 W: T, g) }& o
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 2 {) x( O5 y* j* q
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
, j& F- w$ U, h5 h公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb7 S, ], z' N9 {6 J
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
& b5 f. a% m6 o$ X1 Ftvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479
9 ~! M7 I" ]2 `+ i' L营业时间：6am-2pm
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& D: P7 N, l" A8 C, z1 M7 j( r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
% q) i- R5 e: v; }7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \7 \# _+ f& [7 j公仔箱論壇叉烧馅料肥瘦参半 w/ s* C6 S: K* g \- Q$ C
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。) T5 |& \. N6 m P
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) H3 [% n8 ^3 |& Z% j/ ~
6 P' ~: K* t0 Y) F# W( O }tvb now,tvbnow,bttvb制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
6 I, \# E4 |9 B4 P5 a/ ^* S! B: B x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f3 t* H0 [7 E4 T, t
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb. n2 Z0 _( N+ m- U3 K, u, b; d+ T- A
8 I' D, c# N& L! N0 \. Utvb now,tvbnow,bttvb陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。公仔箱論壇8 c4 L0 I! l% ~ Q
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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, J6 c7 z: c+ S: |8 f! X3 _/ I: d公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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O6 n4 A# H7 [0 c" ?# q5.39.217.77:8898他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实( J0 _! i6 b1 r0 m
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
% \0 {. M/ r. X9 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898# B: d; F9 Z" D& v. u; G
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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" F8 Y$ L( ?+ N' h4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇4 o& I$ R+ h3 \0 ]( r+ P. T
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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