+ x6 v6 g. q0 B z. o& `5.39.217.77:8898点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 F9 R _/ [3 |1 r. j: w
$ {, M0 d8 z% a" `4 h$ ^+ \陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。5 {6 W" F, I& u' p! d7 m m
% b+ Q7 h# _' U5 x% P, s5.39.217.77:8898近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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（上左）点心城之宝——叉烧包！5.39.217.77:8898& v9 t( H* D$ p2 E3 F( D
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。5.39.217.77:8898. t. @$ ]' j$ H9 ]
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 公仔箱論壇* u1 T% n; }5 F
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
/ j( |% w5 N3 P" [0 A% M" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I1 P z+ U6 g1 G1 c% D, o. G6 \* P- ctvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。tvb now,tvbnow,bttvb8 B! x- H8 P6 [7 Y2 i; y1 [" F
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
9 N3 q. s) b7 Stvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
9 ^9 D/ Y, c. g" j5.39.217.77:8898（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇6 b4 P2 k: s- \& H2 H
& k2 ?6 Z7 n8 Ctvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \) g" U* H) `" {: H) _
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大山脚甘榜峇鲁点心城0 h) l, y! s( [ p7 F8 P3 h+ \
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
7 a; p/ U! X) N2 Y5.39.217.77:8898电话：04－5371479公仔箱論壇( e0 l, A. U. y" p. _5 N
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。2 Q# r" M) X8 ?- |' p
" {! _# C6 G; B, U& i# l公仔箱論壇叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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/ _0 q Q- z, j4 T+ \4 i, p# l' M9 T这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇' [: P% q( N/ J
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
4 ]6 P" h+ Q. N1 Z# p, [* C+ z0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c1 q' w8 u, {. i他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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/ A* w" K' L$ W: C' ytvb now,tvbnow,bttvb自创鱼翅饺带子饺
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; G; e1 S/ Y( j2 P) P陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
( b6 i7 U1 y$ T% R" t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% F. O5 _9 v) r% H
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 K( s; s3 ]: \3 S/ A
- f# A( T8 i0 D4 V3 z& w华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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