健康醫療／記者吳珮均報導
, c9 g* P! x' t- Q6 I! S# b
: D+ _2 s1 p3 U' F( U0 P9 s$ z( v5.39.217.77:88983 N5 Y/ K) a& ^; Q& u" r4 C
4 y5 q+ T6 \" z: b. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還在為了慢性病傷腦筋嗎？在飲食上趕快棄葷投素吧！根據最新研究發現，若從葷轉素，不僅能降低5成的糖尿病發生率，更能減少脂肪肝與膽結石等疾病發生！% k, W+ q' j o! ^
- a+ Q. @$ y# p& O素食者糖尿病發生率低5成 脂肪肝、膽結石發生率亦可減少
9 R" m! R1 G1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! \7 R. z- y/ u7 p* H; o2 P
該項研究計畫共同主持人大林慈濟醫院副院長林名男表示，這項大型研究是以全球第三大的「素食營養世代研究資料庫」，針對數千位民眾進行長達十年以上追蹤研究，計畫是以院內健檢中心的六千零八位、平均年齡五十三歲的民眾為目標，首先建立每個人的身高、體重、體脂肪、骨密度，與大腸鏡、胃鏡、超音波、抽血等檢查報告，並納入教育程度、飲食習慣、家族史等基本資料，然後由具營養背景的研究助理協助「飲食頻率問卷」，透過七十個以上的問題徹底調查每個人的飲食型態。
W7 T. V8 h! o, L* U4 x4 E: h0 n
: y8 W/ Q' \0 w" G8 n林名男副院長提到，當研究對象三年後再度回院進行全身健康檢查，著手了解他們的飲食有何改變；研究發現，由葷轉素和持續素食者的糖尿病發生率，大幅降低33-50%，同時減少脂肪肝、膽結石等疾病的發生，再與健保資料庫比對，發現吃素者的健保花費相對少。
- B/ \5 @, j7 H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n& J) S1 _' I) M- d% U. H
改變飲食習慣 身體、地球更健康
, F) D" H2 j; b6 S$ Q2 {9 M" d5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- O( g: q$ P! \+ [* l! J
林名男副院長說，素食營養世代研究資料庫具有民眾同質性高的特點，差別只在於葷、素不同。因此，以飲食做為暴露的主要危險因子，進而比較素、葷食的結果會更具可信度，當單純化危險因子後，更能證實飲食對健康上的影響與關係。而現在有愈來愈多研究證實素食對人體健康有莫大助益，並且能友善地球環境，期望人人都能藉由改變飲食，讓自己活得更長壽快樂，同時讓地球環境更健康。
" ]3 U! n" V' M! W2 Z公仔箱論壇
$ [5 v! ~& N3 n0 j/ n0 z
' C o' _! r, R3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A' F1 Y g7 }4 {/ k
% n! l8 ` V; {+ {( V; B7 ?
|
發表於 2018-7-18 08:28 AM
| 
