[中式食譜] 廈門薄餅

nt1972

材料6 p7 J- g. J5 D" i& Q% D3 @
薄餅材料公仔箱論壇* P/ V2 s& Z0 e7 \1 l2 N0 c
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙公仔箱論壇1 ~: E" m! U6 N- j8 a. E

/ i0 A! ]. k( X2 {0 f公仔箱論壇5.39.217.77:8898* q0 f( k( c% s7 Y" K% \$ p
做法
! x  Z5 a- R4 b1 I8 Y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
! G( I4 V, L( D8 \& q7 P
7 z5 }/ }2 O" A8 {2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
! h* q7 L0 l+ J% i5.39.217.77:8898
* k& ^& A* u8 D. D3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 E; Z4 j0 o( ^. p5 q# L
9 G9 u& j" _; i8 I- Y
4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# d: j3 t- p4 E: W
  P' h3 ?- c& W  v9 a
餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。
) [' P& r2 C# O0 F/ j; Ftvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

感謝分享。