 公仔箱論壇/ {! ^. l Z9 A+ M
D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k. z5 ]& b8 k
: ]$ c2 S; W6 J+ c: x5 S- hD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃 d6 P3 }" B5 I8 N
2 `7 v' H2 T6 ]% u公仔箱論壇D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味5.39.217.77:8898! Y' C; V% G$ b
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb+ `) n" j) `5 K2 H% u
% ^! \9 e& k w) D3 u- a5.39.217.77:8898馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ A9 @1 O/ T- `
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材tvb now,tvbnow,bttvb t6 H1 w7 w: e5 V) M% G* s' X
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" G: ]$ z3 u% G
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”5.39.217.77:8898/ i7 g( _) H0 Z$ j1 j/ {
7 e9 r- n5 F/ y9 \6 v她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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- h5 o% i# L; \: J# m9 W( s她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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因為貼心顧客不少tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 B- \+ K" v8 M w
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。tvb now,tvbnow,bttvb3 H4 S" Y4 [; z
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。0 P# z# g. `* g6 U# D
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V! i0 t8 A, F' C/ u. D
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‧檔主：Fadilah
3 X! r& Z5 p; [- A- A7 d5.39.217.77:8898‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）5 Y6 x/ ^# j, E1 \: ]
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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