【材 料】
! i" ~2 P, [- j/ c5 Q! _公仔箱論壇A.貝殼麵 180g 公仔箱論壇$ @, ?% Y% ^( s3 s* H
乾辣椒 5g
8 O( M2 ?4 Y, y# w7 m& Y/ a: Q, U KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜 15g 5.39.217.77:8898& M; o! x; {0 A5 K8 N
黑橄欖 6～8顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 R- s0 R1 d' @; l5 w6 w# ^
橄欖油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; x g. @0 P5 ^4 ^1 h
鹽 適量
' u& ]/ n7 |; i' y2 {3 S8 btvb now,tvbnow,bttvb 胡椒 適量 1 X% H- T( `7 J9 G3 [ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: u2 R8 i+ n
B.蕃茄 6顆
" I5 G& c( A; p& H. J+ M; K* w6 v6 p 橄欖油 3大匙
; _4 N+ K9 N* m! ^- T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥丁 80g
4 b$ o) c5 ]7 a2 c+ e 大蒜末 20g
, H- ^+ E4 |( J1 d& E公仔箱論壇 九層塔 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( _$ a& @% s% i2 e6 ^' q
西芹 1/2根
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4 m Z( z& r# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T; n3 j4 ?0 Y0 A. G7 j/ A9 X5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77:8898- z: R8 d P3 g* `1 W
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb p8 M9 L1 `" O ]
4 b3 P& P# q& r# |# Y1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。5.39.217.77:8898: l3 y5 `% i- N9 y& w* n; D$ @
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.77:88986 o( a9 u$ i7 C' l4 y2 j+ ?/ k8 [
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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