【材 料】
1 P o, U) x. L& K- }A.貝殼麵 180g 5.39.217.77:88988 w& t* k3 R& ? ]& ^& j! g4 k1 `
乾辣椒 5g
) T5 i, Q* {9 u, ltvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 15g tvb now,tvbnow,bttvb2 A% p- r7 r( b1 a$ Z& O
黑橄欖 6～8顆 0 {2 q' h. }) S+ b; w; E
橄欖油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 y! q# u/ e: l; Z
鹽 適量
- v: }& q. W n K+ s3 Q 胡椒 適量
% [' @2 Z$ z. P4 _% ?; b1 ]' F% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; h M0 H3 K M4 u" \$ H
B.蕃茄 6顆 9 Z/ o# w K& M3 T! V
橄欖油 3大匙
. J- x2 ~4 d/ ?2 @( `+ X 洋蔥丁 80g
% c! v7 h/ P3 a7 l' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜末 20g
% |7 m7 c$ Q7 ~+ Q- r" L公仔箱論壇 九層塔 少許
# H( ^8 C6 v* c: y! ^* c# ]0 ?' {公仔箱論壇 西芹 1/2根
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$ z4 z; k" ]: N" z公仔箱論壇【做 法】
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1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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- c% W4 C1 s0 i1 x' P4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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& u' i4 H3 n/ s7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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