焗烤咖哩甜椒
2 b: X- V! G7 u, ^1 b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
3 k: T* }' ]7 i8 o6 f甜椒 2個# C. a8 \4 o, X) U+ X. ]
艾曼達起司丁 50公克
5 x0 a6 k+ W$ W8 A公仔箱論壇洋蔥丁 30公克# D) Z1 Z, J3 i0 z( w' ^* n
蘑菇丁 30公克
: q- e! F, ?* l+ p$ r S# K* ~ F9 u公仔箱論壇蝦仁丁 50公克5.39.217.77:88987 Y- s+ U7 D( i2 n) N
白酒 1大匙
! }$ L: c2 F. d) T5 k2 x1 D$ w咖哩醬 2大匙1 H S0 _4 W& \5 Q. w9 Q- r% ^
高湯 50cc2 l6 U" B: Y$ j' W5 p3 j
起司絲 100公克
6 {) W( V! s$ G+ [( g* ?3 W/ R, @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 z& u' f" E7 A- v. u- T1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。; r+ h+ i: I0 w% v$ j% U) h+ q B7 Q
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。8 [1 l% q+ J2 [& |% R
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb. e W! P5 Z6 A- y% n/ `
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
/ ^% u( i/ D5 I# J% @. w5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。; Q! n+ q0 Q& F! y# b; r" C
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發表於 2008-9-23 09:18 PM
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