材 料 :
" y' U4 K9 g0 C# A8 _tvb now,tvbnow,bttvb400 克鯇魚tvb now,tvbnow,bttvb/ a( @! }# S8 o) }/ N6 ?
5.39.217.77:8898- N1 \% y m2 U2 f: F
醃 料 :
6 l. X; T- ]- k5 O, n8 s! ]5.39.217.77:88981茶匙 糖公仔箱論壇! o+ s2 R* u# J" U6 v. s
1/2茶匙 鹽
7 q ~1 k! z5 L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3粒 八角公仔箱論壇. r: A/ F9 c# w
2片 桂皮 (5厘米長)
7 i* E' K% d e+ e+ }+ k5.39.217.77:88981湯匙 薑汁
2 |# c! r* c3 h9 o& Q: o% o) ^5.39.217.77:88981/2湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 P# v, e0 i M; q3 z! I3 M
1/2湯匙 老抽
8 u' M# U. L3 X8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: n' `% [2 {
汁 料(1) : 3 d+ m: L7 M/ l+ a* I
2湯匙 紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ x, q# T( J, u; {
3片 薑(略拍)tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 s1 V* O9 o: U. T+ X z" t
1條 荵(略拍)
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: C- N) ^' T! `7 K4 k" J. @9 A3 A5.39.217.77:8898汁 料(2) : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 T, `# @+ v6 l' C
1/2杯 水
6 D5 x- s! ~+ ]' r& z! z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 糖
$ l* g; E( f" M4 U6 d9 I9 S, o1湯匙 紹酒
2 [( b5 x' W. F4 G5.39.217.77:88981湯匙 生抽
3 j2 n) s2 ]2 G. d6 C" |- J. \tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 老抽
2 M6 H1 W9 l5 B# w! Q, ktvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鎮江香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l" t- X1 B( Q3 Y4 y
7 d# t0 V! c5 K/ b' `公仔箱論壇做 法 : ?/ N) l. I3 o9 C, B, v
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' K% P2 {9 E. s/ t
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
1 I$ U$ _# L- R/ U5 l/ itvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
8 Q+ d% {7 C) ]. B6 ^0 q6 q* ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。5.39.217.77:8898; C2 T* i7 r! B7 x( M1 n
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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