[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
( b$ ^. K, y% ?4 _# J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb          栗子10兩 (去殼去皮)、
. J. u1 s9 L% N( J8 K% W7 ztvb now,tvbnow,bttvb          薑3片切條、
0 `( ?. U! z4 s& Ztvb now,tvbnow,bttvb          蔥2條切段
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$ F2 O, {7 J# {公仔箱論壇醃料：薑汁、酒各1茶匙、
% G: {6 F# J/ E" h; z$ B( [' k3 w! D公仔箱論壇             糖1/4茶匙、
7 c" c  n: D7 g% b             鹽1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 L/ @' Q8 Z) a3 J% N
             生抽1茶匙、$ q; q0 c8 f! G
             麻油少許、
1 F% @2 m$ y5 e. L2 [) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             油1茶匙、
, Y- U* d9 [8 ^& H1 I7 y公仔箱論壇             生粉1茶匙、
( `+ Q; i( I# w! Y  W. W/ Jtvb now,tvbnow,bttvb             胡椒粉少許$ P2 Y- [7 d) {, O
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調味:  蠔油1湯匙、
- f1 u1 K) M7 V5 u5.39.217.77:8898           生抽1茶匙、
2 m7 q$ }4 k6 W: y/ P% X, F5.39.217.77:8898           雞粉1/2 茶匙、
3 `# G" }8 u; j5 J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           胡椒粉少許、
& t$ ]3 d2 q  ]           麻油少許、
' i3 M9 u. S$ C/ Z) U           水1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb  ]- z: {5 O) d4 D

5 b/ O9 Q+ A( s2 r/ m% }5.39.217.77:8898做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。8 Q& {7 M$ B8 r# x3 }* X

* d3 O* i6 U7 v& _5 Z% E雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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# I: \' w3 }( X' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。