[西式食譜] 虎蝦印度飯

nt1972

材料
& V7 w9 F6 \2 G( [3 R, a連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
: Q1 W% `5 l& f4 ^5.39.217.77:8898
7 @- X3 g& b8 z0 B$ ]3 x6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 R2 {# T* W4 z1 u% b% d1 h# c
做法9 d) Q. a; [: [/ v5 L
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
( F2 P% S: Q, w: ]# p& ]- S  gtvb now,tvbnow,bttvb4 M1 T+ D9 ~( e) F
2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
* b; G7 P# r8 O" M4 K5 c) x9 \1 O5.39.217.77:88983 _9 W  b  l) }7 \* j; r
3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* c5 M: e3 ~7 ?9 M) ~; T% y

# y6 x5 K' x: k# S6 ?4 H
  Z, n$ X3 i8 q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感
3 i) J% ?  d( p1 k3 @6 J公仔箱論壇香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
, l. A! c& _! q+ ~; h- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

livingjewels88

多謝樓主分享。