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材料（4人用）：tvb now,tvbnow,bttvb; b# u: I/ t0 ~7 E- x; W
1.少肥免治豬肉 120克$ H1 Y* F( ]6 g- B6 H4 H
2.龍口粉絲 80克公仔箱論壇: P3 L& a* C3 ~/ ]) g. Z* r9 f
3.油 1½湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 O0 Z1 o1 m/ h. h, G
4.乾葱 4粒（切碎）
. }* W8 M6 f5 D公仔箱論壇5.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) N6 v( ]0 ^/ n
6.薑 1片（剁碎）
" l: \5 R$ r7 I4 s: J7.指天椒 兩隻（切粒）1 o6 [5 G0 v5 S5 z; O/ ?
- K+ P* Q8 }- t) Z; Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y. P" V s( u2 F: @9 }
1.生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |7 K" t% s! L' S+ g
2.蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K( K1 c% l9 @: v) d
3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v! f# Y* P, S" p. {' X: P# T# M: p/ T% K
4.酒 1茶匙2 J/ }8 X/ y* v4 p
5.胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' q6 R# X) M5 C4 h+ e c7 i
6.生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w+ x2 }" v9 O! x/ _: q
7.麻油 1茶匙
$ O7 j% K0 B% p/ j) B, Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: N& D1 k2 l. h' E$ R6 ]+ h9 G$ O
粉絲調味料：tvb now,tvbnow,bttvb H5 Q5 x' [9 g' N# z5 v% t
1.無味精清雞湯 1/2杯
: K- |, V4 O! e2.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& c( y- ]! }7 U
3.蠔油 2茶匙
- E; ~$ T- y- U! m" x7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麻油 1茶匙公仔箱論壇, G) X9 E. `7 e. y! Q) Q
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做法：
+ V8 J4 X$ G+ i. l. a# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉用醃料拌勻待用。
) b/ I7 ^) ~' H6 Rtvb now,tvbnow,bttvb粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 S, U4 b0 \, z8 d
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。公仔箱論壇, ]* Q6 P" |# ]( S+ h7 Z a
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。5.39.217.77:8898 D. m# E! g) j1 K
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
: c, q. `( |' F% w3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
) T( ^8 Y F/ H6 f4 q) Q免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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