[美食介紹] 花雕醉雞鍋

lawkman

材料:* z* T# k, m, x4 P4 |
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
+ u6 K! c9 P% W/ [* p7 f/ Y公仔箱論壇
+ }) V7 s+ v6 n! z做法:) V% \. C" V* l9 q' D9 W
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
" [) e& S/ m1 K, `3 C) O公仔箱論壇2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
. r' ?) `5 A; S7 V4 u5.39.217.77:88983.最後加入少許鹽調味即可。2 @* C$ \% ^3 d* r- ~

, J! ~( A5 x0 J; K' L( d& Y5.39.217.77:8898Tips
) `# k: o; t  e, O  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ x' H0 c" s! Z+ E7 I
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。公仔箱論壇; b: Y* E" H9 ~4 M* Q
5.39.217.77:8898: @2 G2 T0 ]9 K! e  `1 S

3 Z& F! R; U# u8 E5.39.217.77:8898