材料
. ~/ F1 b9 D* A8 u麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許
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做法5.39.217.77:8898! J5 l1 y) W4 n% N$ Z& y
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb" }! S1 k- B- a* e9 @0 L' t
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2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ i1 l3 R! {" ~
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3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y: ~6 v5 x! F/ M4 m' G, Y) F0 p
* `. e: W! q6 e0 ^% ?/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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( {8 Z" C6 E- s/ j' w! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。9 q; ^" D1 D& |. h
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。: |. Z* b/ g& r& l' f" ~6 A5 T
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貼士8 I$ ]* |) ]4 }3 z* Y E9 s. `! O
想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。公仔箱論壇5 i9 C- B: } \$ o0 @: E7 t
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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