材料
* ~& r( h2 ^5 d' u3 h; \6 s0 i無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙
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1 r, p" b; M3 E* w0 r& K+ W公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% @6 E- b/ K) j2 C* M U* R/ V
1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。
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2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。
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5 L( _4 W; O3 A/ E' L5 _3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。5.39.217.77:8898( m1 w3 q4 y. ]8 b, C: m
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發表於 2011-6-11 06:18 AM
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